SEI TÃO POUCO ACERCA DE QUEM CÁ PASSA... DEIXEM-ME LÁ UMA DICA ;)

As Receitas da Tia Gio

Comer bem é um dos prazeres que eu não dispenso por nada deste mundo... Vou tentar ensinar-vos o pouco que sei e conto aprender imenso com vocês...

12 julho 2006

Quiche





Receita com Soja

150 gr. de granulado de soja fina
3 dl de água
1 base de massa quebrada
2 cebolas
50 ml de azeite
4 ovos
3 dl de leite
sal, pimenta e tomilho



Coloque o granulado de soja de molho na água durante cerca de 1/2 hora. Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique-a toda com um garfo (sim... o papel vegetal também vai ao forno, lolol). Apare as extremidades do papel e reserve. Ligue o forno a 200 graus.
Descasque a cebola, pique e refogue no azeite. Junte a sopa, bem escorrida e envolva bem. Transfira o preparado para um recipiente, adicione os ovos batidos e o leite. Tempere com sal, pimenta e tomilho. Envolva bem. Verta o preparado na tarteira e leve a meio do forno, cerca de 40 minutos. Retire e sirva quente ou frio.