SEI TÃO POUCO ACERCA DE QUEM CÁ PASSA... DEIXEM-ME LÁ UMA DICA ;)

As Receitas da Tia Gio

Comer bem é um dos prazeres que eu não dispenso por nada deste mundo... Vou tentar ensinar-vos o pouco que sei e conto aprender imenso com vocês...

07 julho 2006

Salada de queijo fresco




1 alface
2 endívias
2 tomates
2 ovos cozidos
1 pepino
250 gr. de queijo fresco

Para o molho vinagrete:
1 limão
6 colheres de azeite
1 colher de mostarda
sal e pimenta


Lave a alface e as endívias, depois escorra-as e corte em juliana. Corte os tomates em pedacinhos, os pepinos em rodelas e o queijo também em pedacinhos.
Misture todos os ingredientes numa saladeira.
Bata todos os ingredientes do molho com uma vara de arames e regue com ele a salada. Decore por cima com as rodelas de ovo cozido.