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As Receitas da Tia Gio

Comer bem é um dos prazeres que eu não dispenso por nada deste mundo... Vou tentar ensinar-vos o pouco que sei e conto aprender imenso com vocês...

29 outubro 2015

Pudim de Lagosta Fingida







Mais uma receita que costumo fazer mas que não tenho foto actual... quando tiver substituo...


Ingredientes:


500 gr de pescada
4 colheres de sopa de ketchup
4 ovos
1 iogurte natural
3 colheres de sopa de maionese
sal e pimenta

Preparação:
Coza a pescada em água temperada com sal. Escorra e limpe-a de peles e espinhas. Coza os ovos em água temperada com sal durante cerca de 8 minutos. Descasque os ovos, retire 3 ou 4 rodelas para enfeitar e esmague o restante juntamente com o ketchup e a pescada.

Deite essa massa numa forma pequena de bolo inglês, previamente untada. Leve a cozer em forno médio. Desenforme depois de frio. Entretanto, misture o iogurte natural com a maionese e tempere com sal e pimenta. Cubra o pudim com este molho e enfeite com as rodelas de ovo cozido.

4 comentários:

Cherry disse...

Olá, vim cá buscar umas receitas e vou voltar, espero que não te importes. Beijinho e Bom Fim Semana

receitinhas da belinhagulosinha disse...

tem mesmo muito bom aspecto...

bjokas

Marizé disse...

A minha mãe costuma fazer uma receita parecida, e eu gosto bastante,tenho que lhe mostrar esta que me parece muito boa.

turbolenta disse...

Sera´ uma diferente maneira de cozinhar um peixe que os meus filhos não apreciam por acharem ser demasiado seco.
boa semana