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As Receitas da Tia Gio

Comer bem é um dos prazeres que eu não dispenso por nada deste mundo... Vou tentar ensinar-vos o pouco que sei e conto aprender imenso com vocês...

28 maio 2007

Bruschettas à lá "Framboesa"







Estas entradas foram as que a Framboesa nos ofereceu no dia em que fomos jantar a casa dela e eu disse logo que as proximas "vitimas" que viessem jantar cá a casa iam servir de cobaias à minha experiência... e então ontem foi os "L's" que experimentaram esta saborosa entrada.... e parece que não me sai muito mal...

Então aqui fica a receitinha que a Framboesa me deu.


Ingredientes:

Baguetes
Queijo Mozarella palhado
tomate
azeite
alho em pó
oregãos
manjericão
sal e pimenta

Preparação:

Cortar as baguetes às rodelas de mais ou menos 1 dedo de altura. Fazer um corte no "rabo" do tomate em xis e pô-los numa panela com agua a ferver para soltar a pele. Cortar depois de pelado em cubinhos tirando a maior parte das sementes.

Eu como sou preguiçosa e já toda a gente sabe não estou para ter essa trabalheira... usei este tomate o que achei fantástico.

Juntar todos os ingredientes numa tigela e mexer. Em seguida por as fatias de pão num tabuleiro de ir ao forno, deitar uma colherinha da mistura por cima de cada uma delas e um molhinho de queijo. Vai ao forno no grill bem quente o tempo suficiente só para o queijo derreter. Excelente....


9 comentários:

Elvira disse...

Bruschette, gosto imenso! Às vezes, até faço "jantares" só de bruschette. :-)

_+*A. Elite in Paris*+_ disse...

Aqui em França, principalmente naquela minha cidadezinha la do sul, fazem muito disso, e até do tamanho de um prato :)

Smas disse...

HUmm!
Esta eu já roubei!!!
Deve ser uma delicia!
Bjs

irneh disse...

Este blog faz-me mal... Não sei se posso voltar...Então as tartes...

irneh disse...

Pois...não sou muito de me controlar em termos de coisas apetitosas. Vou voltando, quando a tentação for muita. É que, ainda por cima, até gosto de cozinhar...
Obrigada pela visita.

Agdah disse...

É a primeira vez que ouvi dizer que alguém se chama Framboesa, mas adorei.

turbolenta disse...

Fácil e deliciosa entrada.Não me vai escapar.

Claudiacva disse...

Ai mulher esta a crescer-me água na boca, e a hora de almoço esta longe.

Anónimo disse...

gaja...tava a configurar o pc da minha mae e a explicar sites de receitas q ela podia consultar e claro está aconselhei o teu...eh laaaaa...qd vi aqui as minhas bruschetas fikei td vermelha...eh eh eh

beijokas minhas de da minha mamã...a famosa Dona E.


framboesa

:))))))))))