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As Receitas da Tia Gio

Comer bem é um dos prazeres que eu não dispenso por nada deste mundo... Vou tentar ensinar-vos o pouco que sei e conto aprender imenso com vocês...

04 novembro 2007

Frango com champanhe





Ingredientes:

2 pedaços grandes de frango
200g de cogumelos
30g de margarina
1 tomate
1 colher de café de farinha
2 colheres de sopa de conhaque
2 colheres de sopa de salsa picada
0,5 dl de champanhe
0,5 dl de natas
sal e pimenta preta q.b.


Preparação:


Esfregue com sal e a pimenta preta os pedaços de frango.Aqueça a margarina e doure o frango; salpique com farinha, verta o conhaque e lance fogo.Passe os cogumelos em água fria e corte-os em tiras.Coloque os cogumelos e o tomate junto aos pedaços do frango e deixe-os cozer um pouco.Acrescente o champanhe deixando ferver em lume brando cerca de 20 minutos.Retirar os pedaços de frango, conservando-os no calor.Ligue o molho com as natas, deixando ferver lentamente.Coloque novamente os pedaços de frango na frigideira para aquecê-los, salpique com a salsa e sirva.

12 comentários:

anna disse...

Este frango tem todo o ar de ser muito bom... com cogumelos, champanhe e natas, só pode!
Boa sorte para os camarões, vais ver como são diferentes.
Beijokas.

Romy disse...

Tb adorei esse franguinho :-P

está de comer e chorar por mais ;-)

paula disse...

tambem concordo com os anteriores comentarios,este frango tem tudo para ser uma verdadeira delicia

beijinhos

Cabo Napol "eao" disse...

Essa receita é genial.

Continua a postar, que o teu postar tem graça...e sabor.

risonha disse...

aqui está uma receita simples e que deve ser uma delícia. já anotei no meu caderno de receitas favoritas.

Pimpona by Nacos & Noc's disse...

Este frango é de mui nobre capoeira! Champanhe, adorei!!! =P
Beijinhos

Eliana Scaramal disse...

Que chique?! Gostei muitissimo!

Anónimo disse...

ehhhhhhhhhhhhhhh...eu nem sabia q andavas nestas bandas!
vim aki cuscar mas nakela e voiláaaaaaa!
:-))))
fico mt happy!
framboesa (who else?!)

bia disse...

amei ! So pelos ingredientes ve-se que é muito bom !

Pintarolas disse...

acho k vou experimentar este frango. Adoro frango e ainda adoro mais champanhe... bju...................

Anónimo disse...

Vou experimentar... deve ser uma delicia...

Sara disse...

Prato bonito, talvez você possa fazer muito para compartilhar com a família, a verdade é que sempre que eu tento fazer as coisas vão mal, mas felizmente eu tenho um bom Delivery Itaim para qualquer emergência.