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As Receitas da Tia Gio

Comer bem é um dos prazeres que eu não dispenso por nada deste mundo... Vou tentar ensinar-vos o pouco que sei e conto aprender imenso com vocês...

15 maio 2015

Queijadinhas do meu pai


Estas queijadinhas eram uma especialidade do meu pai (não sei de onde tirou ele a receita).... mas claro que como se pode ver não é o meu caso, lolol

Não sei porque é que não me sairam grande coisa, mas vou voltar a fazer, pode ser que saiam melhor, a ele saiam na perfeição e no outro dia a procura duns papéis dele (ele já faleceu há 10 anos) encontrei a folha com esta receita. Depois de superada a saudade, veio a vontade de experimentar. Saiu isto...

Ingredientes:

300 gr. de açúcar
100 gr. de farinha
1 pudim chinês El Mandarim (o pó)
0,5 lt de leite

Preparação:

Batem-se/misturam-se bem todos os ingredientes. Coloca-se o preparado em forminhas untadas de margarina e farinha (eu tenho uma placa inteiriça que leva logo 12) e enche-se até um dedo de distância do bordo. Vai ao lume a 180 graus durante cerca de meia hora.

17 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Acredito que sejam uma especiaidade. E onde o teu pai estiver estará, na certa, muito orgulhoso de pegares naquilo que era dele. Beijinhos

ameixa seca disse...

Há coisas que só sabem bem feitas pela pessoa que as fazia... mas tenta outra vez, pode ser que fiquem como queres :) Pra mim tem bom aspecto!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Hummmm deve ficar super bom...vai tudo que é bom...

Só não conheço este pudim que citou... :)

bjssssssssssss

vivie disse...

maravilha!e fácil!

Sónia Meirinho disse...

mas que belo aspecto!! mas sou suspeita pois adoro queijadinhas sejam de que sabor forem!! aquela textura derrete-me todinha e nao lhes consigo resistir!!! beijo

Sandra disse...

Deliciosas amiga!
Adoro queijadinhas

Tenho de experimentar, a tua receita é bem simples ...

Um beijo no teu coração saudoso ...
como te entendo ...

Celia disse...

Como não consigo entrar no outro blog
vim aqui
voltei
Visita-me
Temos de recuperar o tempo perdido
tenho saudades é claro
tenho novidades
Preciso de um resposta tua
pARA UM PROJECTO EM QUE ESTOU METIDA
MARIA CELIA

Piteca disse...

Amiga, deixa lá que eu comia-as na mesma...hi hi hi! Ficaram óptimas!
O teu pai, onde quer que esteja, deve de estar orgulhoso com certeza!
Bjcas.

gracamssantos disse...

muito obrigado pelas queijadas vou fazer este fim de semana pk esta receita eu n conhecia

Pierre Corneille disse...

por aqui não temos esse pudim, uma pena... parabéns pelo blog, não conhecia, mas já estou seguindo!

turbolenta disse...

lol lol
Já parecem os pasteis de nata que fiz no outro dia!
DEpois....bem....achei melhor não insistir e com a massa folhada acabei por fazer uns salgadinhos com legumes que ficaram bem mais apetecíveis e comestiveis.
mas...nem sempre tudo pode sair bem, senão...seríamos a perfeição!
bjs

Susana disse...

Devem ser deliciosas!!!

ontherocks disse...

Hummmmm até faz crescer água na boca...

gracamssantos disse...

obrigado pela receita das queijadinhas sao otimas

gracamssantos disse...

obrigado pela receita das queijadinhas sao otimas

Visible Silence disse...

Como sempre uma receita de fazer água na boca.
Tenho que experimentar :)

Boas saídas de 2009... melhores entradas em 2010...
Desejos de um ano de 2010 cheio de paz, amor e saúde...
Que o novo ano te traga tudo o que mais desejares.
Beijinhos

Nana disse...

Acho que deve ficar bem bom ! Também tenho uma receita mas é diferente ...
Falta dizer (para quem não se conhece muito em artes culinàrias), qu as tais forminhas são primeiro forradas com uma rodelinha de massa folhada (convém ser fininha) e depois então se mete o "pudim" dentro ...