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As Receitas da Tia Gio

Comer bem é um dos prazeres que eu não dispenso por nada deste mundo... Vou tentar ensinar-vos o pouco que sei e conto aprender imenso com vocês...

15 junho 2015

Pão de Ló à minha moda


Há variadissima receitas de pão-de-ló e o meu marido é um grande apreciador. Depois de experimentar várias esta foi a eleita por ele, fica aqui a receitinha para quem quiser experimentar, fiz este Domingo.

Ingredientes:
250 gr. de açúcar
6 ovos
75 gr. de fécula de batata
1 colher de chá de fermento
manteiga e farinha para untar a forma

Preparação:

Separam-se as gemas das claras. Batem-se as gemas com o açúcar até obter uma gemada cremosa e esbranquiçada.
Adicione gradualmente as claras em castelo. Junta-se depois a farinha ja previamente misturada com o fermento.
Mistura-se delicadamente e coloca-se numa forma de abertura ao meio, bem untada com a manteiga e polvilhada com a farinha. Cozer em forno médio (150 graus é o que eu uso) depois de ter pré-aquecido o forno.

10 comentários:

Belocas disse...

Ficou lindo...
Hoje não estou nos meus dias, e já dei algumas facadas na dieta. Se esta delicia esivesse perto de mim não escaparia...
Bjs

Mónica - Diário da Cozinha disse...

Perfeito!

Eu também gosto muito de pão-de-ló. Acho que ele combina tão bem com um recheio de doce de ovos, hummmmm...

Pratos da Bela disse...

Hummmmmm
Amei este pratinho, como todos os outros que aqui tens.
tens um blog, fenomenal...
Jinhos fofos

Pratos da Bela disse...

Hummmmmm
Amei este pratinho, como todos os outros que aqui tens.
tens um blog, fenomenal...
Jinhos fofos

Luísa Alexandra disse...

Ficou um bolo bem alto!
Com muito bom aspecto, a fécula de batata torna os bolos bem fôfos, deve estar muito bom!

isabel disse...

Que lindo e perfeito que ficou, deve ser bem fofinho dada a fécula de batata!
beijinho Gio :)

ameixa seca disse...

O meu pai adora pão de ló e faz anos no Sábado. Tenho que ver se tenho fécula, se tiver vou fazer :)

Sónia Alexandra disse...

Tia, este bolinho pode ser para o meu lanche???' Beijinhos

Joana Arede Neves Cotovio disse...

adorei o teu blog, a bela da boa disposição ehehehe, muito ja me ri, e tambem delicie com estas delicias que aqui tens.

Ja estou tua seguidora e coloquei o teu blog nos meus preferidos ;)

Beijocas grabndes

_+*A Elite in Paris*+_ disse...

Eu também amodoro pao de lo. Vou ver se encontro "fecule de pomme de terre" no supermercado para fazer!

Beijo meu ♥,

A Elite