Avaliação Nutricional por Porção = 253 cal500 gr de gambas
2 iogurtes naturais
4 dentes de alho
1 limão
1,5 dl de água
1 folha de louro
salsa ou coentros
sal e pimenta
Pique muito bem os alhos e a salsa ou coentros e leve a ferver em água temperada com sal, pimenta, a folha de louro e o sumo de limão. Junte as gambas e deixe cozer durante 5 minutos, volte as gambas, tire-lhes as cabeças e descasque. Junte ao liquido onde cozeram, os iogurtes naturais e mexa para ligar. Junte as gambas ao molho e sirva frio.
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