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As Receitas da Tia Gio

Comer bem é um dos prazeres que eu não dispenso por nada deste mundo... Vou tentar ensinar-vos o pouco que sei e conto aprender imenso com vocês...

22 agosto 2006

Salada de frango




1 alface frisada
1 frango assado
1 abacate médio cortado em tiras
2 talos de aipo cortados em rodelas
1/4 chávena de maionese light
1/4 chávena de leite magro
2 colheres de sopa de vinagre de estragão
1/2 chávena de nozes picadas


Lave e escorra bem a alface. Corte-a com as mãos e distribua-a em 4 pratos ou numa travessa. Trinche o frango em partes mais ou menos iguais.

Disponha metade do frango sobre a alface, e por cima, coloque metade do abacate. repita-o até acabar com o frango e o abacate. Misture a maionese, o leite e o vinagre num frasco com tampa de rosca, tape e agite bem. Deite o molho na salada e decore com as nozes.

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