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As Receitas da Tia Gio

Comer bem é um dos prazeres que eu não dispenso por nada deste mundo... Vou tentar ensinar-vos o pouco que sei e conto aprender imenso com vocês...

14 fevereiro 2007

Gambas com piri piri



Ingredientes:

1,5 Kg de gambas
2 dl de azeite
1 cabeça de alho
sal e pimenta
6 malaguetas de piripiri
2 colheres de (sopa) de vinagre


Preparação:

Descasque as gambas cruas, conservando-lhes as cabeças. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente. Leve o azeite ao lume, numa frigideira. Junte o alho picado e deixe fritar um pouco, sem queimar. Adicione o piripiri, deixe ferver e introduza as gambas. Tempere com o vinagre, sal e pimenta 5 minutos depois. Sirva imediatamente com fatias de pão de segunda.

2 comentários:

http://divagandovida.blogs.sapo.pt disse...

eu adoro gambas assim!!!´palpita-me que o menu hoje vai ser assim mesmo!!! acompanhado com champagne pa afugar as magoas!!! ahahah beijinhos e um bom dia para ti

Mónica disse...

cheira bem! hummmm...