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As Receitas da Tia Gio

Comer bem é um dos prazeres que eu não dispenso por nada deste mundo... Vou tentar ensinar-vos o pouco que sei e conto aprender imenso com vocês...

08 abril 2009

Creme de abóbora



E como o tempo ainda está incerto, uma sopinha ao jantar continua a cair muito bem. Desta vez foi um creme de abóbora. É facilimo de fazer, pelo menos da forma que eu faço, já tenho lido receitas mais elaboradas, mas como esta funciona, fico-me por aqui.

Ingredientes:
(não esquecer que somos só dois)

cerca de 350/400 gr. de abóbora
azeite
2 batatas pequenas
2 cebolas pequenas
um pouco de margarina
sal, pimenta e noz moscada

Preparação:

Numa panela alouro a cebola na margarina, praticamente deixando só derreter. Em seguida junto a abóbora e a batata aos cubos (pedaços pequenos), cubro com agua e deixo cozer. Quando estiver cozido trituro com a varinha magica de uma forma mais ou menos grosseira, vejo o paladar e junto um pouco de sal, pimenta e noz moscada. Pomho um fiozinho de azeite e deixo ir de novo a levantar fervura mexendo para incorporar bem os novos ingredientes. E é só isto...
Ahhhhhh desta vez juntei uns baguinhos de arroz, mas poucos.


16 comentários:

mesa para 4 disse...

Creme de abóbora ainda é muito bem vindo sim :-)

receitasdapiteca disse...

Ficou óptima!! Não sou grande apreciadora de abóbora confesso, mas estava bem capaz de comer esse pratinho agora!! Eh Eh...
Bjcas.

Sónia Alexandra disse...

Gió que rico creminho...eu adoro sopinha. Beijinhos e páscoa feliz.

ameixa seca disse...

Podes ter certeza! Eu adoro uma sopinha neste tempinho :)

Doces & Cia disse...

Adoro abóbora! E esse creme está com um óptimo aspecto! Bjcs

Doces & Cia disse...

Adoro abóbora! E esse creme está com um óptimo aspecto! Bjcs

Doces & Cia disse...

Adoro abóbora! E esse creme está com um óptimo aspecto! Bjcs

Doces & Cia disse...

Adoro Abóbora! Esse creme ficou fantástico! bjcs

risonha disse...

confessa.... juntaste uns baguinhos de arroz a pensar em mim, certo?
adoroooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!

Phaty disse...

Abóbora é boa de todo jeito. E esse teu creme esta muito apetitoso.

Quero te desejar uma Feliz Páscoa,
que a luz que te ilumina seja renovada e renasça com mais força.
Muita Paz, Harmonia pra ti e os teus.
beijos

Abóbora Amarelinha disse...

Para primeira visita, não está mal não senhora!
Fui só triturada! mas como foi por uma boa causa, não faz mal!!!
Obrigada pela visita
beijinhos e boa Páscoa

E os morangos? já os descobris-te?

Ricardo disse...

Adoro este tipo de sopas bem grossinhas, e abobora então que delicia mesmo...brigada por partilhares.
Rico xxx :)

Ricardo disse...

**Olha não publiques este...é só uma dica, mas não leves a mal e só fazes se quiseres...adoro vir ao teu blog mas leva tanto tempo a abrir, a razão é porque tem muitos posts por pagina se limitares a cerca de 4-5 posts por pagina abrira mais rapido. Podes experimentar...jinhos xxx

Anna disse...

Vim te desejar uma boa Páscoa
beijos

Ricardo disse...

Estou impressionado, o teu blog agora abre bem rápido e já não há conflitos nenhuns...não gosto muitas vezes de dizer coisas as pessoas...pois não me conhecendo podem levar a mal...o qual é bem claro que foi o oposto contigo, levaste como critica construtiva e mudaste...e acho que ficou bem melhor..qual é a tua opinião? jinhos Gio xxx FELIZ PASCOA xxx

Ana Paula disse...

Faz frio aqui no Brasil e estou experimentando a receita!! Depois digo se gostei!