Pudim de Lagosta Fingida







Mais uma receita que costumo fazer mas que não tenho foto actual... quando tiver substituo...


Ingredientes:


500 gr de pescada
4 colheres de sopa de ketchup
4 ovos
1 iogurte natural
3 colheres de sopa de maionese
sal e pimenta

Preparação:
Coza a pescada em água temperada com sal. Escorra e limpe-a de peles e espinhas. Coza os ovos em água temperada com sal durante cerca de 8 minutos. Descasque os ovos, retire 3 ou 4 rodelas para enfeitar e esmague o restante juntamente com o ketchup e a pescada.

Deite essa massa numa forma pequena de bolo inglês, previamente untada. Leve a cozer em forno médio. Desenforme depois de frio. Entretanto, misture o iogurte natural com a maionese e tempere com sal e pimenta. Cubra o pudim com este molho e enfeite com as rodelas de ovo cozido.

Comentários

Cherry disse…
Olá, vim cá buscar umas receitas e vou voltar, espero que não te importes. Beijinho e Bom Fim Semana
tem mesmo muito bom aspecto...

bjokas
Marizé disse…
A minha mãe costuma fazer uma receita parecida, e eu gosto bastante,tenho que lhe mostrar esta que me parece muito boa.
turbolenta disse…
Sera´ uma diferente maneira de cozinhar um peixe que os meus filhos não apreciam por acharem ser demasiado seco.
boa semana