Ingredientes:
Salmão fresco
Sal grosso
Pimenta em grão
Açúcar
Ervas aromáticas
Brandy
Queijo
Pepino
Pimento verde
Pimento vermelho
Azeite
Limão e mostarda
Preparação:
Salmão fresco
Sal grosso
Pimenta em grão
Açúcar
Ervas aromáticas
Brandy
Queijo
Pepino
Pimento verde
Pimento vermelho
Azeite
Limão e mostarda
Preparação:
Marina-se o salmão durante 24 horas. Após essa marinada retira-se o salmão e lamina-se o mais fino possível.O molho é feito com azeite, mostarda e limão. Enfeita-se pondo finas fatias dispostas harmoniosamente em volta do prato e polvilha-se com pimentos verdes e vermelhos, queijo e pepino e coloca-se o molho por cima.
Acompanha com salada. Segue sugestão
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