Bacalhau de Coentrada




Ingredientes:

· 6 postas de bacalhau
· 2 cebolas
· 3 tomates maduros
· 3 dentes de alho
· 1 ramo de salsa
· 1 ramo de coentros
· pimenta
. azeite


Preparação:

Ponha o bacalhau, depois de demolhado em leite durante umas horas.
Deite bastante azeite num tabuleiro de ir ao forno e coloque as postas de bacalhau.

Faça uma papa com a cebola os coentros, os restantes ingredientes e barre o bacalhau.

Leve ao forno 3/4 de hora aproximadamente. Acompanhe com batatas a murro. .

Comentários

Anónimo disse…
Olá linda,
Esta receita fez-me crescer água na boca, foi exprimentar este fds.
Grande Beijo.