Patês diversos

Os patês que faço mais cá em casa são estes três... e como o tempo já começa a aquecer, começa também a apetecer uma cervejinha e petisco a acompanhar... deixo aqui as receitas dos que são mais pedidos aqui por casa.

PATÊ DE DELICIAS DO MAR
Peguem numas qts barrinhas de delícias do mar, no mínimo 12, congeladas ainda, ou muito pouco descongeladas.
Um ovo cozido
Maionese
Alho (para 12 barras de delícias - 2 dentes de alho médios)

Colocam na liquidificadora ou no copo da varinha mágica as barrinhas das delícias juntamente com o alho e o ovo. Picam tudo miudinho. Misturam a maionese e vão "picando" até ficar uma pasta mais ou menos consistente, conforme gostarem mais. O alho tb podem meter a gosto, mais ou menos, assim como picante que eu uso sempre generosamente.

PATÊ DE ATUM

1 lata de atum picante
1/2 ovo cozido
1/2 cebola
maionese
1 colher sopa salsa picada
azeitonas pretas picadinhas

Escorrer o oleo da lata e por o atum numa tigela e desfazer todo com um garfo, juntar depois a cebola toda picada, a salsa, o 1/2 ovo (se fizermos so uma lata e o ovo inteiro se fizermos duas), pimenta e amassar tudo com maionese, depois se for preciso juntar sal e por mais ou menos maionese conforme o gosto e azeitonas picadinhas se gostarem.

PATÊ DE SARDINHA
2 latas de sardinha em molho de tomate picante
2 ovos cozidos
Azeitonas verdes descaroçadas
Maionese

Limpam-se as sardinhas de peles e espinhas e poem-se no copo da varinha mágica, aproveitando o molho de pelo menos uma das latas. Cozem-se os ovos, deixam-se arrefecer e juntam-se às sardinhas também esmagados. Põem-se umas colheres de maionese e picam-se azeitonas verdes para dentro do preparado. Moe-se tudo e no final, ver se a textura está a gosto e por mais maionese no caso de se gostar de mais cremoso.