foto retirada da net
Esta receita é testada por mim, mas estupidamente esqueci-me de tirar foto. Mas garanto que é uma delicia, apesar do aspecto não ser este da foto.
700 grs de filetes de linguado
sal q.b.
sumo de 2 limões
2 colheres de sopa de manteiga
Para o molho branco:
4 dl de leite
2 colheres de sopa de alcaparras (não pus)
2 colheres de sopa rasa de farinha
1 pacote de natas
Preparação:
Tempere os filetes com o sumo de limão e um pouco de sal. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Com uma colher de manteiga barre muito bem um pirex e, coloque o peixe, com a outra colher de manteiga faça nozinhas e distribua sobre os filetes, leve ao forno por +/- 30 minutos, regando o peixe com o próprio molho.
Entretanto leve ao lume num tachinho a manteiga a derreter, junte a farinha mexa bem sem deixar queimar. Adicione o leite misturado com as natas e mexa até engrossar. Retire o peixe do forno.
Misture as alcaparras ao molho branco e verta sobre o peixe. Polvilhe com um pouco de queijo ralado (fac.) e leve ao forno a gratinar. Sirva com arroz branco solto e uma salada verde.
Comentários
que delícia que devem ficar estes filetes.
Só para avisar que as incrições para o desafio entre blogues para o mês de Setembro estão abertas.
Vamos lá!
www.maonamassablogue.blogspot.com
bom fim de semana
酒店經紀觀察家梁小尊/梁曉尊
我來說說即將進入歷史的職位(領檯)演化史
十年前酒店兼職領檯職位很盛行,許多條件好的小姐會選擇當領檯
但如今酒店打工漸漸的被(禮服店)完全所取代。
領檯有分: 制服店領檯 和便服店領檯(都是不脫不秀的)
制服店領檯是必須坐檯才有薪水的，便服店領檯只需要帶位不需要坐檯
當然薪水上有很大的差異 有坐檯的薪水一定會比較高
會去制服店的客人點公關的機率一定是比較大的
所以要做領檯相對的外在條件不能輸給公關!!
再來就是手挽要好 有機會上到檯就必須讓客人留住你。
領檯不需要玩 因為會點領檯的客人也知道領檯只有單純陪酒，上的好一個月領比公關多也不是問題 平均大概十幾萬!!領台一節大約130~140(10分鐘為一節)。便服店的領台因只需帶位 月薪約在3~4萬左右 工作單純但是職缺不多!!要靠關係才能進去!!(如皇親國戚在當總經理等等)
如今現在(禮服店)完全取代了領檯這個角色
1: 禮服店不需要與制服店公關同檯
2: 禮服店所有小姐都一樣一視同人，自我打扮/服裝自由搭配，好與不好各憑本事
3: 禮服店 (不用脫衣/不用秀舞)
4: 禮服店薪資1節10分鐘170元~190元 大幅調漲 因應市場機制
總結:
1.這行就是外表的行業 時常調整自己到最佳狀況 才是面對競爭的不二法門 不怕被其他人比下去^^
2.其實消費者來這 並非要敢玩的女生坐在旁 有時因為要應酬客戶所以來這 他們要的重點是包廂氣氛 熱絡開心最重要，也很多消費者只要酒店小姐在旁倒酒聊心事
3.至於收入多少 當然有基本的先天條件 如:女人外在條件的比例/談吐/氣質/身材 等等
4依照我們的多年經驗 還是取決自己的態度和決心，畢竟這是人的生意 是必須經營的
5.來這行的消費者主力 多為28~45歲左右 因此他們看女人的角度是不同的 因此打扮還是多少花時間去調整喔
酒店上班的種類很多，光大台北地區分為東區、中山區兩大區塊就有分類便服店、禮服店、制服店、鋼琴酒吧、日式酒店、飯局、傳播。洋洋灑灑加總就30幾家酒店每種類型酒店所需要小姐的條件也不同，於是酒店小姐這份工作是競爭的。八大行業酒店小姐成績不理想也是會被裁員的(如:酒店小姐上班收入比白天工作薪資還少…就是酒店業者裁員的對象)。
1: 酒店打工小姐們如何判斷自己適合在什麼的店呢？誠懇面對自己外型條件吧(外表是可以調整的)這行是以外型取勝！(當然沒有人願意犧牲啊)，任何一份工作都有它辛苦的面何況高收入的八大行業。
2: 酒店兼差一週可以上幾天班? 能配合哪個時間打卡上班? 是否有門禁問題?
3: 酒店工作和白天工作一樣！目標是一樣的就是【賺錢】都是要花固定的時間來上班(如:服裝、髮妝、談吐、氣質)把最好的展現出來。上班天數多寡，當然取決於妳的收入。
4: 選擇酒店經紀很重要，小姐放在對的酒店一天酒店兼職可以賺個$5000~$8000不是問題。如果酒店小姐收入不如預期，而店裡生意也不差，妳就要思考是否繼續這份競爭力的環境！應該考慮換店或換跑道，(別等店家開口要妳離職)。
2020不怕找不到酒店經紀 大數據Google搜尋:梁曉尊/梁小尊
不擔心拿低薪 高水平 高標準 公開 透明 亞洲地區Google認證
一般為一星期為一個結算薪水的單位，班別以(週報班)可以上3~5天班 當然天數越多 節數錢越多 收入也跟著水漲船高。
尤其特別族群大學生/上班族選擇酒店打工，可依照白天課業或工作因素來配合晚間的班別! (1週上1天班 也可以的)
營業時間下午3點~早上6點 這期間上滿6~7個鐘頭 看各家店規定不一 時段都可自選。
以下打卡班次:
下午:3點班、4點班、5點班、6點班 (每個班次往後推7小時，就是妳的上班時間)
晚間:7點班、8點班、9點班 (每個班次往後推7小時，就是妳的上班時間)
薪水計算1週領薪{*十分鐘為1節*}
因公平性原則: 大學生/上班族選擇酒店兼職 酒店兼差 1週上1天班 超值特別專案
1~3天班10分鐘170元
4天班10分鐘180元
5天班以上10分鐘190元
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雙雙 寶寶 安安 依依 佩佩 菲菲 婷婷 飄飄 麗麗
蓉蓉 師師 小小 圓圓 蕊蕊 水水 珊珊 堯堯 嘉嘉
冰冰 霜霜 柔柔 寧寧 薇薇 佳佳 露露 娜娜 暄暄
茶茶 琪琪 巧巧 妞妞 玲玲 妍妍 晨晨 莎莎 芳芳
點點 慧慧 真真 嬋嬋 珍珍 佳佳 婷婷 芊芊 多多
而且只要做酒店工作，這些都是無法避免的「有人覺得做禮服店就賺很多，又不會出場，我都覺得是幻想。你不是模特兒等級的，哪間禮服店收？傳播工作與酒店工作有什麼不同傳播小姐與酒店小姐的工作內容其實大同小異，但在工作內容以外卻有許多的大不同，我來為各位做出
便服店: #王牌酒店 #香閣里拉酒店 #麗園酒店 #龍亨酒店 #香水酒店 #金典酒店 #威晶酒店 #威士登酒店。
禮服店: #麗緻忠孝酒店 #麗緻敦南酒店 #維多立亞酒店 #百達妃麗酒店 #萬豪酒店 #金荷酒店 #大富豪酒店 #絕色酒店。
制服店:#麗都 #淘寶酒店 #金碧輝煌酒店 #金昌酒店 #金聰酒店 #君悅酒店 #盛世酒店 #奧斯卡酒店 #龍昇酒店 #龍昌酒店 #百富酒店 #台北東區酒店兼職。
2者不同的差異性，給各位做個酒店工作內容: 桌面服務，一般人通常會想偏，其實桌面服務
是很簡單，也很單純的一件事。桌面服務有以下幾個要點: 看了很多篇酒店文，好像很少有男生寫經驗？ 我是酒店少爺，在滿18歲那天開始上班雖然不是第一次進去酒店，不過以工作人員的身份倒是頭一次，有一些沒有接觸過酒店的姐妹來找我應徵酒店小姐的時候，我們談的都很融洽，實際上她們也很需要來酒店上班賺錢，可是後來卻沒有來上班，不是沒有休假？那個是有簽約的對吧？
1，喝酒-怕喝醉酒酒店上班-酒店兼職-兼差如何達成人生的第一桶金
很多想來酒店上班或者酒店打工，但是卻從來沒接觸過酒店的姐妹，誤以為當酒店小姐每天一定要喝很多酒，每一位酒店小姐都要有千杯不醉的酒量？其實這是錯誤的觀念。雖然在酒店上班不可能滴酒不沾，但是要不要喝很多酒那真的是看個人。現在很多西式、歐式、義式餐廳都會有佐餐酒，姐妹們如果跟朋友聚餐都能夠喝一點佐餐酒，而且姐妹有一罐啤酒（330C.C.而已）的酒量就絕對足以應付酒店上班了。可是有極少數的姐妹因為天生體質關係，只要喝一口啤酒就會全身過敏，全身紅腫或者心血管疾病發作，那就真的沒辦法在酒店上班了。而且在酒店上班要喝多少酒是自己可以控制的，新聞與網路誇大的說：「酒店上班要每天爛醉如泥」都聽聽就好，其實會常常喝醉的酒店小姐都是自己很愛喝酒，很愛追酒。如果姐妹擔心酒量不好，還可以學著怎麼閃酒。
酒店兼差不是一個複雜的工作環境？酒店上班如何少喝酒的相關閱讀：【如何閃酒】【喝醉酒要罰錢】【年賺破億元，卻滴酒不沾】
2，職場須知 【酒店PT 】因為S的問題!雖然現在已經資訊發達，法律也有各種明確規定了，但是不能否認還是有非常極少數的敗類利用毒品、高利貸、感情（就是所謂的老二酒店經紀）拐騙脅迫一些女性作非自願的 S，但是那都是非常少數，而且會在短時間內就被警方查獲的。我們是經營了二十幾年的酒店經紀公司，不可能為了脅迫姐妹S而將公司信譽毀於一旦。基本上酒店小姐的工作本質就是俗話說的：賣笑不身。姐妹去到別的任何一家酒店經紀公司或是酒店應徵酒店小姐，如果他們用脅迫的方式逼妳做 S 的話，那就直接去檢警單位檢舉告發吧！
酒店上班有關於S的相關閱讀：【酒店小姐S的壓力】【酒店小姐如何拒絕S】【酒店小姐也有性自主權】
3，已婚或是有男朋友.俗話說「如果有頭髮沒有人願意當禿頭」，酒店是一個特種行業，主要工作內容就是服務男性酒店客人，但是感情的獨佔慾望是每一個人都有的，99.9% 的姐妹都是為了經濟壓力才會來酒店打工的，尤其是已婚、有男朋友的姐妹若不是為了錢，怎麼可能會有來酒店上班的念頭？就好像女性也萬萬不能接受自己的男人去牛郎店上班是同樣的道理。
但是「貧賤夫妻百事哀」，當妳被經濟壓力逼到沒有選擇的時候，而妳的男友或是老公卻無能為力的時候，這時候就應該與妳的另一半理性溝通，因為至少要能先生存才能有其他的選擇。
因為情侶夫妻間的事情絕不是外人能夠評斷或是給意見的，更沒有一定的公式可以模仿的，所以情侶間夫妻溝通的問題阿妹我實在沒有辦法解答。
4，怕名聲不好，怕朋友知道，怕在酒店遇到熟人日子是自己在過，生活不是活在別人的嘴巴。朋友分很多種，如果是喜歡說人是非，道人長短的朋友，妳覺得這種朋友需要在乎嗎？當妳有困難的時候沒有朋友能伸出援手，而妳願意認真面對生活挑戰來酒店上班的時候，那些朋友卻在背後指指點點的說三道四，妳覺得這種朋友還需要深交嗎？有需要在乎她們的說法嗎？
5，年紀與條件問題.如果姐妹已經滿18歲，那這個問題其實根本不是問題，因為酒店小姐身分證上只是一個數字，代表酒店小姐真正的年紀是心態與外表。我十幾年的酒店經驗，也看過不少的酒店小姐，我所知道每一家酒店持續的前三名都是三十多歲的姐妹，年輕辣妹偶爾會有一陣子前三名，不過都只是曇花一現而已，這證明了酒店小姐的年紀不是問題，問題在心態！有了自信之後就剩下外表的問題，有些姐妹說：「老天爺不賞飯吃，就讓我天生長得這樣。」聽起來似乎很有道理，我們撇開可憐的殘障問題不談，我看了很多姐妹的問題就是一個「過於肥胖」的問題，90%的肥胖決不是天生的，讓我不禁想起「只有懶女人沒有醜女人」這句話。所以姐妹們不要只是因為要到酒店上班才注意自己的體態，為了自己的健康與自信，平常就應該隨時注意自己的飲食與運動，如果姐妹們有心調整自己的體態，Trust me，You can make it！
6，因為怕被騙.現在不論是報紙，網路的酒店徵人廣告如雨後春筍，而且廣告內容天花亂墜，連我有時候都分不清楚真假、好壞，對於從來沒有接觸過酒店的姐妹們，到底要怎麼分辨是公司組職還是個人跑單幫，真的是很困難的事情，所以我在這裡分享去應徵酒店小姐的小技巧，讓姐妹們能夠輕易就分辨誰是正派公司，誰是隨便搞搞，打帶跑的一人公司。不論在報紙或者網路上看的資訊，還沒去面談之前可以先從幾個小地方分辨：
一，是否有中華電信的市內電話？
二，是否敢刊出公司所在的地址？對方約妳要去面談的地方是不是跟廣告地址相符？有些酒店經紀人會用一種話術：「為了保護妳的安全，所以要約在公共場所。」聽起來似乎很有道理，但是請姐妹們細想，這是不是「此地無銀三百兩」？
三，要用常理去判斷廣告的言詞是否誇大其實？（譬如預支50萬元解決問題之後再上班，天下有那麼好的事情嗎？）
等到了約面談的地方，要注意觀察的小地方：
一，約面談的地方是不是正常的辦公室？（有些姐妹跟我說以前居然去過一間小套房應徵面談，坐在床上跟那位酒店經紀人談話！）
二，如果是正常公司樣子的辦公室，要注意他們的大門是否是開著的，還是門禁深嚴？既然是正常公司何必需要鎖門，門禁深嚴呢？
三，進了公司辦公室不需要華麗的裝潢，但是要有基本的公司樣子，還要注意有沒有一些奇怪的毒品味道。
四，要觀察公司來往成員的氣質與言行舉止。
五，現在很少像以前有一些敗類會用「先繳治裝費、拍照費」的這種騙人伎倆了，不過姐妹如果聽到要先繳錢的，不論多少錢或任何名目都請妳馬上離開。
六，很久以前我有聽過姐妹說去應徵酒店小姐，結果被要求全身脫光檢查條件，如果遇到這種混蛋，請不要猶豫立馬拿起手機撥110求救。
應徵的時候都沒有以上的問題之後，最後要看他們會不會提出需要簽約的要求？雖然法律上不承認這種合約，而且可以透過公權力排除合約效力的，但是還是很麻煩的，所以姐妹遇到要簽約的，姐妹們應該要說：「謝謝，再聯絡。」
例如：像跟一群人去錢櫃好樂迪參加聯誼會那種形式，認識交際不同的人，一樣是跟客人單純的閒聊、喝 酒炒熱氣份，但只是變成工作，還有錢可以賺，不好的是因為吸毒而去做酒店，甚至賺錢去養男人這是最笨、最愚蠢的作法。
酒店經紀〝俗稱經紀人〞我們常遇到的女孩子大部分都是單親媽媽要養小孩、要還父母的負債、要實現自己的目標、還有解決自己卡債問題等，這些並沒有什麼不好，人總是因為環境的因素不得已，你只要知道自己最終的目標是什麼就行。另外補充一點，小部分酒店是有做黑的沒錯，但不想做黑的也是大有人在，賣笑不賣身應該有聽過還是可以把大把銀子賺進口袋。
常有女孩們因為報紙裡的高薪而吸引，卻不知道這家酒店的型態而付出更高的犧牲本身在這一行業也有一段時間，真的有像電影裡的故事情節發生，其實女孩們真的因為經濟上的需要而這樣的工作，除了心理要有充足的準備之外，還要先了解這家店的性質，才不會後悔莫及，許多的女孩子對酒店都有很多的不了解就誤入了這個行業，更扯的是有些女孩子被報紙上的小廣告所騙，九成九不是被騙財就是被騙色。
這是在酒店業存在很久的應徵的騙人噱頭了, 我在酒店上班的日子其目的就是以高薪來引誘不知情的美眉上門應徵,應徵時再叫一位大姐姐或是阿姨之類的老女人面試,談話聊天的同時再混淆妳的價值觀,告訴妳脫衣陪酒是小事一件,他們會說只要有錢賺,犧牲是應該的!用這種釣魚的方式來引誘天真無邪的女孩們,加上美麗的話術做包裝,實在會讓沒有社會經驗的女性心動不已,於是踏上了一條黑暗的不歸路!!
如果行政助理月薪有50000元,有誰要去當酒店小姐呢??
梁曉尊說在酒店可以很有尊嚴的賺錢,妳不用出賣肉體也可以生存,不要想一步登天,月入三十萬要付出什麼代價妳知道嗎?
酒店小姐不要去做特別交易,用公務員的心態來上班,月入十來萬不是難事,何苦去出賣色相呢?
被警察抓到怎麼辦? 妳的經紀人能幫妳嗎? 他也因妳違法要避風頭!
妳之前賺的錢夠妳打官司嗎? 妳在坐牢期間家裡的生計可以維持嗎?染上性病或愛滋病怎麼辦?
很多事情的前因後果要想清楚!酒店應徵的廣告說的愈生動就要愈小心,小心糖衣的背後就是陷阱。