Bolo de espinafres

                                       
Ingredientes:

5 ovos
2 chávenas de chá de farinha
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena e meia de oleo
1 embalagem de espinafres de 200 gr

Preparação:

Cozer os espinafres sem agua, triturar com a varinha magica. Em seguida misturar tudo o resto. As claras podem ser batidas em castelo.
Pré aquecer o forno a 180 graus. Colocar o preparado numa forma untada e levar ao forno cerca de 30 minutos.

Cobertura:

1 tablete de chocolate de culinaria
1 pacote de natas
1 colher de sopa de margarina

Levar as natas ao lume até levantar fervura. Desligar imediatamente. Partir o chocolate aos bocados e deitar nas natas, deixar amolecer e mexer bem até derreter todo o chocolate. Juntar a colher de manteiga e envolver.

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